우술행잔
woo sool haeng jan
아무런 첨가물 없이 오직 쌀·물·누룩만 사용하여 빚은 전통주
화려한 첨가물도 지름길도 없습니다.
오직 전통의 방식만 고집하여 정직하게 만들었습니다.
잘 지은 고두밥과 맑은 물, 전통 누룩. 오직 세 가지로 빚습니다.
숨 쉬는 항아리 안에서 술이 천천히 익어갑니다.
맛과 향이 깊어질 때까지, 충분한 숙성을 거칩니다.
잘 지은 고두밥과 맑은 물, 전통 누룩. 오직 세 가지로 빚습니다.
소주만을 위한 전용 항아리에서 은은하게 숙성됩니다.
맛과 향이 깊어질 때까지, 충분한 숙성을 거칩니다.
100°C 안팎의 상압에서, 옹기 소줏고리로 한 방울씩 천천히 내립니다. 초류와 후류를 덜어내고 가장 맑은 중류만 취해, 곡물 본연의 향과 묵직한 바디감을 그대로 살립니다.
밑술을 먼저 발효시켜 힘 있는 효모를 키운 뒤, 고두밥을 다시 더해 덧술로 완성합니다. 한 번에 빚는 술보다 시간과 정성이 배로 듭니다.
온도와 시간을 손으로 살피며, 스테인리스가 아닌 전통 항아리에서 발효시킵니다. 빠르게 찍어내는 방식으로는 낼 수 없는 결입니다.
갓 빚은 술의 거친 기운이 가라앉고 맛이 둥글어질 때까지 [ ]일 이상 숙성합니다. 시간이 곧 부드러움이 됩니다.
향료도, 감미료도, 색소도 넣지 않습니다. 더할 것이 없기에, 재료의 질과 빚는 정성만으로 맛을 냅니다.
압력을 낮춰 빠르게 뽑는 대신, 전통 소줏고리로 한 방울씩 천천히 내립니다. 손이 많이 가고 양은 적지만, 곡물 본연의 향과 깊이가 그대로 담깁니다.
쌀 [ ]kg으로 내려 얻는 소주는 단 [ ]병. 초류와 후류를 덜어내고 가장 좋은 중류만 담기에, 수율이 낮을 수밖에 없습니다.
갓 내린 술의 거친 기운이 가라앉고 맛이 둥글어질 때까지 [ ]일 이상 숙성합니다. 시간이 곧 부드러움이 됩니다.
향료도, 감미료도, 색소도 넣지 않습니다. 더할 것이 없기에, 재료의 질과 빚는 정성만으로 맛을 냅니다.
“ 가득 따르지 않아도, 향은 이미 가득하다. ”
계영배는 일정 이상 따르면 술이 모두 흘러내려 비어버리는 옛 잔입니다. 넘치도록 욕심내면 오히려 모두 잃는다는 절제의 지혜. 우술행잔은 그 정신을 이름에 새겨, 많이가 아니라 알맞게 즐기는 한 잔을 지향합니다.
약주와 탁주, 그리고 소줏고리로 내린 2가지 증류식 소주.
네이버 스마트스토어에 남겨주신 실제 후기 중 일부입니다.
진하게, 한뜻하게.
우술행잔은 그날의 기분에 맞춰 즐기기 좋은 술입니다.
이렇게 시작해 보세요.
소주 32도 또는 42도에 탄산수와 레몬 한 조각 얹어 차갑게.
약주를 얼음 위에 천천히. 은은한 단맛과 산미가 맑게 살아납니다.
가볍게 흔들어 시원하게. 구수한 곡물의 결을 한 사발에 담아.
귀한 자리, 소중한 사람에게. 우술행잔의 전용 패키지를 선물 해보세요.
가득 채우지 않아도 마음은 전해집니다. 넘치지 않는 한 잔의 정성을 담아 보내드립니다.
전통주는 관련 법에 따라 온라인 판매·배송이 허용됩니다. 구매는 네이버 스마트스토어에서 진행되며, 결제 과정에서 성인 인증을 거칩니다. 만 19세 미만은 구매할 수 없습니다.
주문 후 [ ]일 이내 출고되며, 택배로 [ ]일 정도 소요됩니다. 명절 등 성수기에는 조금 더 걸릴 수 있습니다. 정확한 일정은 스마트스토어 상품 페이지를 확인해 주세요.
파손 방지 전용 포장으로 발송합니다. 그럼에도 파손이 발생하면 수령 후 [ ]일 이내에 사진과 함께 연락 주시면 교환 또는 환불해 드립니다.
약주·탁주는 개봉 후 냉장 보관하고 되도록 빨리 드시는 것이 좋습니다. 증류식 소주(32·42도)는 도수가 높아 서늘하고 어두운 곳에 두면 개봉 후에도 오래 즐길 수 있습니다.
소주 32·42도는 전용 기프트 패키지가 기본 포함됩니다. 약주·탁주는 선물세트 구성을 선택하시면 전용 상자에 담아드립니다. 메시지 카드 동봉은 [ 가능 여부·방법을 채워주세요 ].
주류 특성상 단순 변심에 의한 반품은 제한될 수 있습니다. 상품 하자나 오배송의 경우 교환·환불이 가능하며, 자세한 기준은 스마트스토어 정책을 따릅니다.
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